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中國便利店商業計劃書.pdf

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1 中國便利店商業計劃書 一、 便利店在國際市場上的發展趨勢 1、 便利店的發展起源 便利店(Convenience Store)簡稱(CVS),最早起源于美國,由美國桑斯蘭德公司(Southland Ice Company)于1927年創立原型.當時 Southland Ice 公司的創始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green 在意識到當雜貨店下班關門以后,仍有消費者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品,便決定貯藏一些這些食品,而當時他的商店已經是一周 7 天每天 16 小時營業。之后便利店的另一位創始人、后來成為 Southland Corportion 的董事的 Joseph C. Thompson,認為 Uncle Johnny 這一主意不錯,而且還具有潛力在桑斯蘭德公司的其它店面銷售這些產品。后來這些商店都從早晨 7:00 到晚上 11:00 營業,成為一周七天、一天 16 小時工作的便利店雛形。1948 年正式將店名定為 7-Eleven,店鋪達 47 家,1964 年開始特許加盟(FC)經營。1927 年~1946 年為美國便利店的初創期,60 年代末至80 年代末為高速發展期。 受美國、日本等國經濟影響,全球零售業形成多種業態,從市場份額看,排列如下:超市、專賣店、百貨商店、大賣場、廉價店、藥店、郵購、便利店、DIY(do it yourself)、倉儲式購物中心。由此看來,全球零售業發展已進入一個成熟階段,便利店的銷售在國際零售業總體中所占比重迅速提高,按具體公司規模便利店類別的劃分越來越細,便利店的市場更加完善,結合其優越的服務條件,將具有良好的市場開發潛力。 2、 便利店在國際市場的發展 日本便利商店店鋪數量由 1990 年的 39614 家分別增加到 1992 年的 42116 家、1994 年的 45207 家、1996 年的 48567 家、1998 年的 51575 家、1999 年的 52813 家和 2000 年的 54398 家;全部銷售額由1990 年的 62810 億日元分別增加到 1992 年的 69859 億日元、1994 年的 71260 億日元、1996 年的 73780億日元、1998 年的 76084 億日元和 1999 年的 76980 億日元。 從組織形式上看,日本便利商店業中的獨立商店數量越來越少,連鎖商店所占比例越來越大。如1990 年的 39614 家便利商店中,獨立商店為 11720 家,占總量的 29.5%;到 1995 年和 1999 年獨立店分別減少為 5547 家和 1146 家,占總數的比例分別下降為 11.8%和 2.2%。連鎖店鋪數量則由 1990年的 27912 家增加到 1995 年的 41287 家和 1999 年的 5166 家,占總數的比例由 1990 年的 70.5%上升為 1999 年的 97.8%。
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